為(wèi)切實提升揚州世界美(měi)食之都(dōu)的(de)美(měiφ£€)譽，推動我市(shì)飲食文(wén)化(huà)的(de)健康發™πδ展，豐富揚州旅遊和(hé)餐飲消費(fèi)市(shì)場(ch™∏δ™ǎng)，激勵餐飲企業(yè)和(hé)廚師(shī)開(kāi÷♣)發具有(yǒu)代表性的(de)創新菜品，在揚州市(shì)γ•商務局指導下(xià)，揚州市(shì)旅遊協會(huì)®₽♣₽、揚州市(shì)烹饪餐飲行(xíng)業(yè)協∏¥會(huì)、揚州市(shì)餐飲商會(huì)、揚州市(shì)淮≤¶®♦揚菜廚師(shī)協會(huì)于10月(yuè)18日(rì₽∑£✘)共同啓動2022年(nián)揚州淮揚菜“新典範”評選活動。γ≈♣
我司文(wén≥¶)旅闆塊（揚州市(shì)水(shuǐ)韻文(w&₩λén)化(huà)旅遊有(yǒu)限公司）承辦了•♦÷(le)此次盛大(dà)活動！
&nbs←επ÷p;此次評選活動共分(fēn)線上(shàng)報(bà&δ☆∑o)名初評、網絡大(dà)衆評選、線下(xià)↔φ♦專家(jiā)評選三個(gè)階段。活動自(zì) σ∑↑10月(yuè)19日(rì)在全揚州範圍內(nèi)鋪開(kāi)以來(lβ ái)，得(de)到(dào)相(xiàng)關餐飲 ∑企業(yè)和(hé)廚師(shī)的(de)大(dà)力支持和(hé)踴躍$♥報(bào)名，報(bào)送菜品超100道§φ♦$(dào)，網絡訪問(wèn)量累計(jì)高(gāo)達5>λ1萬人(rén)次，共計(jì)有(yǒu)效投票(piào≥↓•)超54萬次。
公司軟件(jiàn)研±§♥發部門(mén)為(wèi)此次網絡投票(piào)提供了(le)技(jìδ ₩)術(shù)支撐，确保了(le)活動投票(piào)數(shù)據的£↔ (de)實時(shí)、有(yǒu)效與準确。
在31日(rì)舉行(xíng)的(de)專家(Ω×jiā)評選中，評委結合網絡投票(piào)結果，從(cóng)色、香、味$§€✘、營養及特色性、創新性、推廣性等方面綜合考量，最終評出↔π十道(dào)淮揚菜“新典範”将在11月(yuè)18号中國(φguó)創意美(měi)食博覽會(huì)現(xiànφ§✔≠)場(chǎng)發布。
部分(fēn)參賽作(zuò)品展示
水(shuǐ)韻公司作(zuò)為(wèi♠£←&)江蘇華信的(de)重要(yào)業(yè)務闆∞€γ塊，一(yī)直緻力于揚州傳統文(wén)化(huà)、旅遊文(wé&↓n)化(huà)、淮揚菜文(wén)化(huà)的(de)推廣。同時(shí)∏∑也(yě)在不(bù)斷研判當前市(shì)場(chǎng)環境，為≤£π(wèi)有(yǒu)效解決目前高(gāo)端餐飲在當下(xià)₩ £疫情常态化(huà)、國(guó)際經濟形勢下(xià♦∑)行(xíng)的(de)大(dà)環境下(xi≤δ¶à)的(de)發展問(wèn)題，與公司軟件(jiàn)闆塊合作(zuò)研發打造的(de)高(gāo∑∑↓δ)端餐飲外(wài)賣平台----“蛋小(xiǎo)廚”APP也(yě)✘ ≠即将于近(jìn)日(rì)體(tǐ)驗上(s∞÷hàng)線。
¥λ∏$ “蛋小(xiǎo)廚”在餐飲企業(yè)擴大(dà)銷售渠道(dà↑γ∞εo)的(de)同時(shí)，有(yǒu)效滿足了∞±§(le)消費(fèi)者對(duì)餐飲外(wài)賣的(de)品質、β♠衛生(shēng)、健康方面日(rì)趨增高(gāo)的(de)要(yà★→o)求、根據餐飲服務業(yè)的(de)經營需求，實行(xíng)目标群體•✘☆(tǐ)立體(tǐ)化(huà)灌溉方式，将各類精品快(kuài)λ♣餐、預制(zhì)菜、團膳、輕節食配送服務有(yǒu)機(jπ↑ βī)結合，滿足不(bù)同消費(fèi)群體(tǐ)需求。
